이탈리아의 특이한 야채 의식

중세부터 "양파 신탁"은 미래를 내다보고 날씨를 예측하는 점의 한 형태로 뿌리 채소를 사용해 왔습니다.

매년 1월 24일 저녁 이탈리아 중부 도시인 Urbania에서 현지 학교 교사인 Emanuela Forlini는 노란 양파를 4등분으로 자릅니다. 그런 다음 그녀는 앞으로 1년 동안 지역 날씨 예측의 기초가 될 12개의 쐐기를 분리합니다. 그녀는 부엌 도마에 한 해의 각 달에 대한 조각을 펼쳐 놓습니다. 첫 번째는 1월을 나타내고 두 번째는 2월을 나타내는 식으로 12월까지 계속됩니다. 

그녀는 각 조각에 소금을 넉넉하게 뿌리고 동쪽을 향한 창턱에 판자를 놓고 잠자리에 듭니다. 25일에 태양의 첫 번째 광선이 나타날 때 그녀는 공책과 펜을 손에 들고 각각의 신성한 조각을 해석하고 양파에 대한 소금의 반응에서 성자가 보낸 것으로 추정되는 신호를 찾습니다. 케이크 또는 용해? 이를 통해 그녀는 숨을 죽이고 결과를 기다리는 Urbania 및 주변 지방 Pesaro 및 Urbino 사람들을 위해 지역 신문과 텔레비전에 게시되는 또 다른 해의 연간 일기 예보를 작성합니다.


자형
매년 1월 24일 저녁 이탈리아 중부 도시인 Urbania에서 현지 학교 교사인 Emanuela Forlini는 노란 양파를 4등분으로 자릅니다. 그런 다음 그녀는 앞으로 1년 동안 지역 날씨 예측의 기초가 될 12개의 쐐기를 분리합니다. 그녀는 부엌 도마에 한 해의 각 달에 대한 조각을 펼쳐 놓습니다. 첫 번째는 1월을 나타내고 두 번째는 2월을 나타내는 식으로 12월까지 계속됩니다. 

그녀는 각 조각에 소금을 넉넉하게 뿌리고 동쪽을 향한 창턱에 판자를 놓고 잠자리에 듭니다. 25일에 태양의 첫 번째 광선이 나타날 때 그녀는 공책과 펜을 손에 들고 각각의 신성한 조각을 해석하고 양파에 대한 소금의 반응에서 성자가 보낸 것으로 추정되는 신호를 찾습니다. 케이크 또는 용해? 이를 통해 그녀는 숨을 죽이고 결과를 기다리는 Urbania 및 주변 지방 Pesaro 및 Urbino 사람들을 위해 지역 신문과 텔레비전에 게시되는 또 다른 해의 연간 일기 예보를 작성합니다.

"나는 이 전통을 실천한 아버지와 할아버지에 대한 애정으로 이 의식을 수행합니다. 그리고 나에게 이것은 중세 시대로 거슬러 올라가지만 무엇보다 가족인 매우 오래되고 진정한 전통을 유지하는 것을 의미합니다. 전통."

룬 문자와 찻잎을 읽는 것부터 별을 관찰하는 것까지, 역사를 통틀어 사람들은 미래를 알려줄 수 있는 신호를 찾고, 어느 길을 가야 할지 아는 데서 위안을 찾았습니다. 이러한 다양한 방식의 점술은 종교적, 경제적, 환경적 맥락에 따라 다양한 형태를 취했습니다.

중세 유럽에서 많은 사람들은 앞으로의 날씨를 예측하기 위해 당시에 구할 수 있는 채소라면 무엇이든 사용했습니다. 이탈리아에서 이 채소는 역사적으로 일반 양파였으며 모든 농가에서 쉽게 구할 수 있는 보잘 것 없는 작물이었습니다. 몬테펠트로 공작이 의뢰한 15세기에 지어진 우르바니아의 두칼레 궁전 내부에는 중세 시대로 거슬러 올라가는 공작의 전기가 보관된 도서관이 있습니다. 이 책은 그의 군대가 전투에서 승리한 이유를 설명합니다. 그가 양파를 보고 예상되는 악천후에 대해 알게 되었지만 적군은 그렇지 않았기 때문입니다.

관행은 농부들이 더 일반적으로 사용했으며 농업에 의존하는 사람들의 세대를 거쳐 전해졌습니다. 언제 땅을 갈고, 씨를 뿌리고, 가지를 치고, 곡식을 수확해야 하는지는 필수적인 지식이었습니다. 양파와 상의하지 않는 것은 가족을 먹일 것인지 말 것인지의 차이를 의미할 수 있습니다.

"전후 첫 시기까지 사람들은 그것을 믿었고 많은 사람들이 그렇게 했습니다."라고 Forlini는 회상했습니다. "그러다가 어느 시점에서 대신 이 전통을 경작하는 사람들이 있었고 농부들은 이 신뢰할 수 있는 사람들에게 의지했습니다... 그중에는 나중에 이 전통이 폐지되었을 때에도 이 전통을 이어온 농부였던 할아버지가 있었습니다. " 

Urbania에 거주하는 Anna Damiani는 스마트폰과 과학적 일기 예보 이전의 시간을 기억합니다. "예전에는 오늘날과 같은 일기 예보가 없었습니다. 그래서 우리는 항상 자연의 것을 믿었습니다. 예를 들어 특정 날에 비가 내리면 충분했습니다. 다음 40일 동안도 비가 올 것입니다. 그것은 단지 믿음일 뿐입니다. 때때로 그것은 효과가 있었지만, 때로는 그것 또한 틀렸음에도 불구하고 우리는 여전히 그것을 계속 믿었습니다." 

이탈리아에 남아 있는 몇 안 되는 양파 오라클은 인근 해안 도시 안코나와 같은 중부 및 북부 지역과 더 북쪽의 브레시아, 파르마 및 트렌토에 흩어져 있는 경향이 있습니다. 그들의 예측은 Il Resto del Carlino 신문의 지역 판을 포함한 지역 신문 과 지역 TV 뉴스 프로그램에 게재되며, 전형적인 후렴구는 "양파가 또 한 해 동안 말을 했습니다."입니다. 결과의 지속적인 연례 방송은 전통을 유지하는 데 도움이 됩니다. 

Urbania에서는 양파 날씨 예측( il barometro delle cipolle) 이 지역 어휘의 일부로 남아 있습니다. "마을 주변에서 우리는 여전히 '양파가 비를 예고했다!'는 소리를 듣습니다. 또는 '양파가 이러저러한 것을 예측했습니다'라고 다미아니가 말했습니다.

Forlini에 따르면 예측의 정확성이 중요한 것이 아닙니다. 중요한 것은 그것이 계속된다는 것입니다. "우리 모두는 그것이 과학적인 방법이 아니라는 것을 알고 있습니다. 일기 예보에는 기상학자와 인공위성, 그리고 오늘날의 현대 세계가 우리에게 제공하는 모든 것이 있습니다. 그것은 단지 전통일 뿐입니다. 과거에 자신을 조금 고정시키는 방법일 뿐입니다. 감정적으로." 

Elisa Luzi는 독일 튀빙겐 대학의 인류학자이지만 Urbania와 가까운 마을 출신이며, 볼로냐 대학에서 Urbania를 주제로 학사 학위 논문을 쓴 이후 현지에서 "양파 소녀"로 알려졌습니다. 그녀는 Forlini의 헌신과 예측에 의존한 지역 농부들이 전통을 유지한 데 대해 감사를 표합니다. 

"제 할아버지는 농부였기 때문에 그에게는 그것이 중요했습니다. 저널이 예측을 인쇄하는 날, 우리는 신문을 사서 무슨 일이 일어났는지 읽어야 했습니다. 그는 여전히 이런 종류의 오래된 전통에 집착했습니다. 달을 따라가면 밭일을 해야 할 때, 심어야 할 때, 돼지를 잡아야 할 때를 알 수 있습니다."


의식의 시기는 본질적으로 이탈리아 문화와 연결되어 있는 천주교에 뿌리를 두고 있습니다. "전통적으로 가톨릭 교회에서 [1월] 25일은 성 바울의 개종일입니다. 그래서 전날 밤에 [의식]을 합니다. 말했다.

가톨릭 전통에 따르면 1월 24일 밤에 바울은 그리스도인이 될 분명한 징조를 받았습니다. 이날 밤은 일종의 마법이 있다고 믿어 양파를 읽기에 가장 좋은 시간으로 선택되었습니다. Luzi는 "그들은 '그가 사인을 받았으니 나에게 사인을 줄 것'이라고 생각했습니다."라고 말했습니다. 

전통에는 DNA에 천주교가 있지만 천주교는 공식적으로 그 관행을 지원하지 않습니다. 루지는 "그들은 이런 종류의 것을 용납하지 않는다. 그들은 '기도할 때 양파가 아니라 성도들에게 기도한다'고 말한다"고 말했다. 

양파 읽기는 더 이상 예전처럼 실용적인 역할을 하지 못할 수 있지만 Urbania의 주민들은 여전히 ​​그것을 보존하기를 열망합니다. Luzi는 "그것은 일종의 자부심입니다... [그것은] 우리의 일부이며, 우리가 과거에서 현재로, 미래로 가져오는 우리 정체성의 작은 조각입니다."라고 Luzi는 말했습니다. "때때로, 당신은 역사의 일부라는 것을 기억해야 합니다. 그것은 단지 당신이 아니라는 것입니다."

Forlini는 읽기 작업을 마치면 타이핑하여 출판을 위해 미디어에 보냅니다. 양파는 2023년 길고 추운 겨울을 예고했다. 봄의 시작과 끝은 비로 시작되고 그 사이에는 온화하고 아름다운 5월이 있습니다. 무더운 여름; 10월 말까지 지속되는 온화한 초가을; 추운 겨울이 평소보다 일찍 시작됩니다. 결국 그녀는 양파를 유용하게 사용합니다. "확실히 버리지 않습니다!" 그녀가 말했다. "다른 양파와 함께 저녁에 양파 수프를 만들게."